|
|
Kaastaartjes Met Gerookte Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram champignons
3 lente-uitjes
15 gram boter
1 eetlepel verse of 1 theelepel gedroogde tijm
zout
versgemalen peper
75 gram gerookte kipfilet
2 eieren
1/8 liter slagroom
75 gram geraspte belegen
Goudse kaas
6 plakjes diepvries bladerdeeg, ontdooid
olie voor het invetten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiding: Borstel de champignons schoon en snipper ze. Snijd de schoongemaakte uitjes in smalle ringetjes.
Verhit de boter in een koekenpan met anti-aanbaklaag en bak de champignons en de uiringetjes met de tijm ca. 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper en laat het mengsel afkoelen.
Snijd intussen de gerookte kip in kleine stukjes en schep die door het champignonmengsel.
Klop de eieren los met de slagroom, roer de kaas erdoor en breng op smaak met zout en peper.
Afwerking : Verwarm de oven voor op 180 ?C.
Vet intussen 6 (aluminium) vormpjes (? ca. 6 cm) in met olie en bekleed ze met het bladerdeeg. Snijd de randen van het deeg bij en prik met een vork enkele gaatjes in de deegbodempjes.
Verdeel het kip-champignonmengsel over het deeg en schenk het eimengsel erover.
Bak de taartjes in het midden van de oven in ca. 20 minuten goudbruin en gaar.
Serveer de taartjes (lauw)warm.
|
|
|